白及的功效与作用及食用禁忌
别名:白鸡,猪蹄叉,效作乌旧,用及高钩,食用比狗,禁忌冰球子,白及白根,效作地螺丝,用及白芨,食用猪脚叉,禁忌白及粉,白及白及片
来源:为兰科植物,效作白及的用及干燥块茎。
植物形态:植株高18~60cm。食用假鳞茎扁球形,禁忌上面具荸荠似的环带,富黏性。茎粗壮,劲直。叶4~6枚,狭长圆形或披针形,长8~29cm,宽1.5~4cm,先端渐尖,基部收狭成鞘并抱茎。花序具3~10朵花,常不分枝或极罕分枝。花大,紫红色或粉红色。萼片和花瓣近等长,狭长圆形,长25~30mm,宽6~8mm,先端急尖。花瓣较萼片稍宽。唇瓣较萼片和花瓣稍短,倒卵状椭圆形,长23~28mm,白色带紫红色,具紫色脉。唇盘上面具5条纵褶片,从基部伸至中裂片近顶部,仅在中裂片上面为波状。蕊柱长18~20mm,柱状,具狭翅,稍弓曲。花期4~5月。
8~10月采挖当年的块茎,除去地上茎叶及须根,洗净,立即加工。置沸水中煮或蒸至无白心,取出,晒至半干,除去外皮,晒干。
药材性状:块茎呈不规则扁圆形或菱形,有2~3个分支似掌状,长1.5~5厘米,厚0.5~1厘米。表面灰白或带黄色,有细皱纹,上面可见凸起的茎痕,下面有连接另一块茎的痕迹;以茎痕为中心有数个棕褐色同心环纹,环上残留棕色点状须根痕。质坚硬,不易折断,断面类白色,半透明,角质样,有散在点状维管束。无臭,味微苦,嚼之有粘性。
以个大、饱满、色白、半透明、质坚实者为佳。
主要化学成分:根含白及甘露聚糖,是由4份甘露糖和1份葡萄糖组成的葡酰甘露聚糖。新鲜块茎含淀粉30.48%、葡萄糖1.5%、挥发油和粘液质等。
功效与作用:收敛止血,消肿生肌。用于咯血,吐血,便血及外伤出血,疮疡肿毒,于足皲裂。现代用于肺结核,肺脓疡及支气管扩张咯血,胃溃疡出血等。
传统应用:
(1)咯血、吐血、呕血、便血,常单味研末,用糯米汤或凉开水调服;亦可随证配应用。
(2)肺阴不足干咳、咯血,配枇杷叶、藕节、阿胶等,制丸含化。
(3)外伤出血,单用粉剂;或配煅石膏外用。
(4)疮痈初起,配金银花、浙贝母、花粉等;痈肿溃后,久不收口,单用本品研末外敷。
(5)手足皲裂,肛裂,单用研末,香油或凡士林调敷。
(6)肺痈吐脓血,日渐减少,配金银花、桔梗等。
现代应用:
(1)肺结核,单用;或用白及12g,配三七6g。共研为末,温开水送服,每次3g,每日2次。
(2)腹股沟淋巴结炎,白及粉配苦参等量混合捣碎,敷患处。
(3)胃肠出血,吐血,便血,用白及适量研粉,以糯米汤调服;或配地榆等量,研末共服。每次3g,每日2~3次。
(4)复发性口疮、慢性唇炎、过敏性口腔炎,用白及配白糖(2:3)混匀,患处分别用3%双氧水、生理盐水洗净后,涂搽白及粉,再用棉球压迫15~30分钟。
此外,白及还用于治疗胃及十二指肠溃疡出血,支气管扩张咯血,肺结核咯血,小儿肺门淋巴结核,矽肺咳嗽,烫伤等。
用法与用量:煎服,3~10g。研末服,1.5~3g。外用适宜。
使用注意:肺痈初起者忌用。不宜与乌头类药物同用。
(责任编辑:饮食养生)
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